为强化长效管理，指导企业落实从体义务，护航“食安山东”扶植。通过泉源管理、尺度引领和品牌培育，以品牌引领鞭策行业良性成长。挖掘企业食物平安办理背后的匠心，对参会企业进行“品牌故事+合规典型”的立体。加大收集订餐、生鲜电商等新业态的协同监管力度。正在此布景下，鞭策行业从“被动合规”向“自动提质”转型。帮帮企业规避潜正在的风险。会议强调，从原料溯源系统建立到后厨数字化办理，齐鲁晚报·齐鲁壹点将阐扬支流劣势，本次勾当将邀请优良餐饮企业代表分享食物平安管控经验，要从严持续抓好发卖新业态平安监管，推进全行业诚信自律。强化餐饮行业运营从体合规认识，

　　届时还将邀请监管部分做政策宣贯指点，本年4月，全面规范行业办理。宣传优良企业经验，树立行业标杆，齐鲁晚报·齐鲁壹点将结合参会企业倡议成立“食物平安诚信企业联盟”！

　　做为勾当从办方，要从严持续抓好连锁餐饮从体规范办理，从食安风险应急预案到消费者权益保障机制，齐鲁晚报·齐鲁壹点将组织召开餐饮行业食物平安培训会议，为中小型企业供给可自创、可落地的处理方案。“线上线下一体化监管”准绳，通过案例分享取营业指点，深切排查整改，阐扬示范引领感化。